Maar 3 op de 10 studenten tussen 18 en 25 koopt biologische voeding.  Dat blijkt uit een onderzoek van een groep masterstudenten economie en bedrijfswetenschappen aan de Universiteit van Antwerpen.

“Uit onze cijfers blijkt dat de meerderheid, 94% van de studenten denkt dat biologische producten duur zijn,” dat zegt Gerline Gheysens, een van de studenten die meewerkte aan het onderzoek. “Als we gaan kijken naar als producten de biologische producten even duur zijn als gewone producten, dan gaan studenten wel de biologische variant verkiezen, omdat ze wel beseffen dat ze een goede bijdrage kunnen leveren aan het milieu.”

Inez Calcoen en Claudia Crovato trekken ieders aan het andere eind van het touw. Inez koopt nooit biologische voeding omdat ze het te duur vindt. En Claudia probeert de goede balans te vinden tussen gezonde biologische voeding en een economisch studentenleven.

 

Door Emma Koch (beelden) en Fien De Winter (montage)